Antes de comenzar con la ruta, tengo que contar un poco como es Llanos de Somerón.
Llanos de Somerón (en asturiano Chanos de Somerón), es una parroquia del concejo de Lena, en el Principado de Asturias. Tiene una extensión 4,04 km cuadrados y linda al Norte con las parroquias de Las Puentes, al Este con las de Cabezón y Pajares, al Sur con la de San Miguel del Río y al Oeste con los de Telledo y Piñera.
El lugar de Llanos de Somerón, es la única entidad singular de población de la parroquia y contaba con una población empadronada de 32 habitantes en 2012. Se encuentra en un rellano soleado del Valle de Pajares, a una altitud de 890 metros y está a 19,2 km de la capital del concejo, Pola de Lena.
Se accede a él por una carretera local (LE-12) que parte de la N-630 a la altura del Puente de los Fierros, inaugurada en 1963. Llanos de Somerón es popularmente conocido por sus arbeyos (arbejos).
Los mejores “arbeyos” del mundo
se cultivan en Llanos de Somerón
febrero, 13 de 2.013 de Llanos de Someron - en GASTRONOMÍA, HISTORIA
Tal día como este de la fecha, hace 47 años, aparecía en un suplemento de La Nueva España de los domingos, un curioso reportaje, firmado por Constantino G. Rebustiello sobre los famosos arbeyos de Llanos de Somerón y la forma en que estos "pequeños y azulados" alcanzaron gran fama nacional e internacional.
En los banquetes de la Rusia zaristaya se conocían
LOS MEJORES "ARBEYOS" DEL MUNDO SE CULTIVAN EN LLANOS DE SOMERÓN
Su calidad la descubrió hace un siglo el conde de Revillagigedo
Son azules y no han podido aclimatarse a otras tierras
Una receta con arbeyos
Ingredientes
1 kg de arbeyos (guisantes)
1/2 kg de carne de guisar
2 pimientos morrones
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 rama de perejil
Laurel
Aceite
Sal
Preparación
Por un lado, y una vez cortada y sazonada la carne con ajo y sal, la rehogaremos en aceite bien caliente, ya rehogada, le añadiremos la cebolla bien picada, los pimientos y el perejil con un ajo machacados y desleídos en agua, y así dispuesta la dejaremos cocer hasta que quede bien tierna.
De otro lado, ponemos a hervir los arbeyos en abundante agua fría y los dejamos cocer a fuego lento, procurando que los guisantes estén siempre cubiertos. Una vez tiernos, se agregan con su caldo a la carne y se deja en el fuego durante una hora más o menos.
El Cordal de Llanos de Somerón, es un modesto cordal que se levanta entre dos valles tan importantes y subyugadores como Valgrande y el Huerna, además de ser un privilegiado balcón para contemplar el Macizo de Ubiña.
Este cordal separa de modo contundente los dos valles que, al menos desde el punto de vista de infraestructuras, son los más importantes de Asturias. Pajares y Huerna. Ambos dan cobertura a las entradas naturales desde y hasta la meseta en las últimas décadas.
En la ladera oriental del cordal se ubica uno de los pueblos más entrañables de Asturias, famoso entre otros aspectos por la alta calidad y producción de sus "arbeyos" Llanos de Somerón a 870 metros de altitud.
El acceso al pueblo se realiza por la carretera LE-12, en el km 74 se desvía de la N-634 poco después de Puente de los Fierros por la derecha.
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| camino de Corullo de Braña |
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En Llanos dejaremos el vehículo y desde el principio del pueblo y siempre subiendo en dirección Norte comenzamos la andadura. Las vistas del Brañilín, todo el Valle de Pajares y el Cellón nos acompañaran durante todo el recorrido.
Al principio el recorrido discurre por una senda pedregosa y embarrada por tramos, transformándose y al cabo de unos cuarenta minutos y recién bordeada una cabaña con tejado de uralita, en un camino estrecho y casi tomado por el helecho. Poco más allá una bifurcación que resolveremos ascendiendo hacia la izquierda no nos debe equivocar. Permanentemente subimos.
De pronto accedemos a una ancha pista natural que discurre paralela a la bien trazada y marcada traída de gas "Gaseoducto León -Oviedo". A nuestra izquierda dejamos el tupido hayedo de Monte Los Chinares que se descuelga sobre Piñera y Carraluz.
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| Vista a la carretera a Pajares |
Nos encontramos a la altura del Puerto del Tronco. Seguiremos ascendiendo en dirección Norte para a los cinco minutos vislumbrar ya no lejos el Corullo de Braña de 1. 317 metros. La cruz y su vértice geodésico dan fe de ello...y sus vista y sus panorámicas desde su vértice.
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| Mapa del recorrido |
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| Camino del Corullo de Braña al fondo |
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| Pio Las Fallas |
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| Ultima subida al Corullo de Braña |
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| Vista desde llanos de Somerón hacia Pajares |
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| Vista desde la cima del Corullo de Braña |
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